１０代の頃は気にしていなかった肌のハリと潤いですが、歳を重ねるたびに気になってくるものですね。ヨシ子もその内の一人です（笑）スキンケアで潤いを与えることはもちろんですが、内側からのケアで更に潤いのあるお肌を手に入れましょう〜♪
料理初心者さんでも簡単に作れるレシピをまとめてみました！
肌のハリ・潤いアップする栄養素
肌のハリと潤いをアップさせるのに効果的な栄養素はタンパク質とビタミンAです。
タンパク質
タンパク質は傷ついた肌の修復に役立ちます。カロリーを気にするのであれば赤身や豆腐を選びましょう！
おすすめ食材：鶏ささみ、豚肉赤み、豆腐、卵
ビタミンA
ビタミンAは肌の潤いを保ち、コラーゲンの生成を助けます。
油と一緒にとると吸収されやすくなります。
おすすめ食材：緑黄色野菜全般
潤い・ハリアップのおすすめレシピ
ささっと作れる小鉢を紹介します。いつもの食卓にプラスしてみて下さい♪
バンバンやっこ
材料 ２人分
鶏ささみ：１本
酒：少々
絹ごし豆腐：２/3丁
キュウリ：１/4本
【材料A】
練りごま：大さじ１
しょうゆ：小さじ２
酢：小さじ２
砂糖：小さじ１
豆板醤：小さじ１/3
作り方
①耐熱皿にささみを入れて、酒をふりかけ、ラップをかけたら電子レンジで３〜４分加熱する。粗熱が取れたらささみを手で食べやすく裂く。
②豆腐を４等分に切り、きゅうりは千切りにする
③器に豆腐をのせ、ささみ、きゅうりも盛る。
④混ぜ合わせたAをかける
鶏ささみと豆腐は低カロリーなのに、タンパク質が豊富ななので、美肌にもダイエットにも最適な食材！
チンして切ってかけるだけなので５分程度で簡単にできます♪
上に乗せる野菜やドレッシングをアレンジすれば毎日食べても飽きません(^^)
いんげんのピーナッツ和え
材料 ２人分
さやいんげん：１６本
にんじん：２センチ
バターピーナッツ：大さじ１
【材料A】
砂糖：小さじ１と１/2
しょうゆ：小さじ１
だし汁：大さじ１
作り方
①いんげんは筋をとり、食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにし、２つを一緒に茹でる
②ピーナッツは刻んでフライパンでから煎りする
③①をAの調味料で和え、②をかける
ビタミンEが豊富なナッツ類は、細胞の老化防止に役立ちます。
ピーナッツの代用として他のナッツを使っても構いません(^^)
ヨシ子はミックスナッツが大好きでエイジングの為にも毎日１０粒くらい食べています。
美味しくて沢山食べてしまいそうになりますが、食べすぎは逆に肌荒れの原因になるので注意ですよ！笑
